Strona główna/Aktualności/Biznes/Jak smakuje Rybnik? Tomek je w Taaka Pizza

Jak smakuje Rybnik? Tomek je w Taaka Pizza

24.09.2024 Biznes

– Taaka Pizza. Czyli jaka? – zastanawia się Tomek Dawidziuk, który tym razem odwiedził lokal przy ul. Raciborskiej 70, aby sprawdzić, jak smakuje oferowane tam menu. Restauracja Taaka Pizza serwuje nie tylko pizzę, ale także panuozzo, gnocchi i slowfoodowe fast foody. Czy warto się tam wybrać?

Taaka Pizza. Czyli jaka? Odpowiedź nie będzie taka prosta. Co ważne – mówimy tylko o pizzy jedzonej na miejscu. W dowozie ciasto zaparza się i staje się niesmaczne. W zasadzie dotyczy to każdej pizzerii.

Mateusz – szef kuchni Taaka Pizza. Zdj. Tomek Dawidziuk

Jaki to styl pizzy? No właśnie, nie jest to ani neapolitańska, ani klasyczna, ani rzymska. To hybryda kilku stylów – i trzeba przyznać, że całkiem udana. Takiego ciasta w Rybniku nigdzie indziej nie zjecie.

W ofercie znajdziemy nie tylko pizzę, ale także panuozzo, gnocchi, sałatki oraz slowfoodowe fast foody. Każdego miesiąca obowiązuje również nowe menu sezonowe.

Mój faworyt to pizza diavola z suszonymi pomidorami, gorgonzolą i spianatą. Zdj. Tomek Dawidziuk

Najpierw porozmawiamy sobie o pizzy. Jak wspomniałem, ciasto jest bardzo udane. Składników na pizzy nie żałują, ale ich ilość nie jest przesadzona. Są to produkty dobrej jakości. Mój ulubiony smak to diavola – suszone pomidory, gorgonzola i spianata. Spianata, która w lokalu jest naprawdę smaczna. Uwielbiam, gdy lekko się spiecze i jest nieco chrupiąca.

Panuozzo inferno to moja ulubiona wersja tej włoskiej kanapki. Zdj. Tomek Dawidziuk

Panuozzo to włoska kanapka na bazie ciasta do pizzy. Wydaje mi się, że Taaka Pizza jako pierwsza wprowadziła ją do swojego menu w Rybniku. No i właśnie jedząc panuozzo możecie najlepiej poczuć smak ciasta. Moja ulubiona pozycja to inferno – może trochę was wypalić, ale ile tam jest spianaty!

Pizza w lokalu Taaka Pizza jest trochę większa niż w innych restauracjach – ma 35 cm. Zdj. Tomek Dawidziuk

Na koniec wspomnę, że na serze, w tym mozzarelli, również się nie oszczędza, co czuć. Ogromny plus za to! I jeszcze jedno – pizza ma 35 cm, więc jest nieco większa.

Taaka Pizza to ciekawe miejsce na mapie Rybnika. Takiego drugiego nie znajdziecie. Oby rozwijało się tylko w dobrym kierunku – trzymam kciuki!

 

Autor: Tomek Dawidziuk


Tomek Dawidziuk związany jest z gastronomią od 2007 roku. Jego przygoda zaczęła się od technikum gastronomicznego, a następnie kontynuował naukę na studiach z technologii żywności. Pracował również w dziale kontroli jakości w przemyśle spożywczym. Hobbystycznie oceniał lokale gastronomiczne na Google Maps, a od niedawna dzieli się swoimi recenzjami na profilu na Facebooku.

do góry