Jak smakuje Rybnik? Tomek je w barze Good Food
Tomek Dawidziuk zabiera nas do baru gastronomicznego Good Food w Orzepowicach. Na stole pojawią się tradycyjne, domowe dania, takie jak zupa ogórkowa i jarzynowa. Zobaczmy, czy potrawy przygotowane przez szefa kuchni Good Food smakują jak u mamy.
Good Food, bar gastronomiczny zlokalizowany tuż obok szpitala w Orzepowicach (ul. Energetyków 40), zdobył Wasze uznanie, czego dowodem są liczne rekomendacje, które otrzymałem. Nadszedł więc czas, by odwiedzić to miejsce i poznać właściciela, Pana Szymona. Jak wypadła wizyta? Przekonajcie się sami!
Zupa ogórkowa w Good Food to prawdziwa perełka. Jej smak, aromat i gęstość to kwintesencja domowej kuchni. Wyobraźcie sobie najlepszą zupę ogórkową Waszej mamy i babci – to właśnie tutaj znajdziecie. Delikatnie zwieńczona śmietanką, a porcja? Olbrzymia!
Gdy słyszycie "zupa jarzynowa", myślicie o czymś zwyczajnym? W Good Food przeżyjecie kulinarne zaskoczenie. Składników jest tak dużo, że aż wystają z talerza. To eksplozja smaku, a porcja jest naprawdę uczciwa.
Kolejne danie i kolejny zachwyt! Szwajcar, czyli wieprzowy devolaille w pysznej panierce, wypełniony serem, szynką i papryką. Towarzyszy mu aksamitne puree ziemniaczane z sosem śmietanowym oraz sałatka z autorskim dressingiem. To prawdziwa uczta dla podniebienia.
Spaghetti Bolognese w Good Food to danie z nutą włoskiej tradycji. Choć bardziej przypominało mi Spaghetti Napoli, to jednak smaczny makaron i obfita porcja sosu zasługują na uznanie.
Chilli z ryżem mogło być nieco pikantniejsze, ale mimo to, nie można mu odmówić smaku. Sos, choć lekko mdły, wciąż był smaczny.
Kuchnia Pana Szymona zasługuje na najwyższe oceny. Wysokie oceny na Google (4.9) nie biorą się znikąd. Szef kuchni naprawdę zna się na gotowaniu i karmi wyśmienicie. Jeśli jeszcze nie próbowaliście – czas to zmienić!
Autor: Tomek Dawidziuk
Tomek Dawidziuk związany jest z gastronomią od 2007 roku. Jego przygoda zaczęła się od technikum gastronomicznego, a następnie kontynuował naukę na studiach z technologii żywności. Pracował również w dziale kontroli jakości w przemyśle spożywczym. Hobbystycznie oceniał lokale gastronomiczne na Google Maps, a od niedawna dzieli się swoimi recenzjami na profilu na Facebooku.