Rolada albo pieczeń z ciapkapustą. Dziś otwierają nowy lokal na deptaku w Rybniku
Roladę z modrą kapustą i kluskami, pieczeń z ciapkapustą albo placki ziemniaczane z sosem borowikowym już od środy 8 lutego będziemy mogli smakować w nowym lokalu na rybnickim deptaku. W środę przy ulicy Sobieskiego otwiera się „Gucio - obiady domowe, gastronomia śląska”.
W ostatnim czasie wiele witryn na rybnickim deptaku opustoszało. Gdy wszędzie zamykają się kolejne sklepy i restauracje na ulicy Sobieskiego otwierają dziś zupełnie nowy lokal. Na domowe obiady do Gucia ma przyciągać rybniczan dobra śląska kuchnia i niewysokie ceny, ale pewnie też wnętrze lokalu, raczej skromne. - O to właśnie chodziło. Wystrój jest skromny, by nie odstraszać klientów. Gdyby było „na bogato”, klient myślałby, że u nas jest drogo, a tak nie jest - tłumaczą nam w Guciu.
By było smacznie jak w domu będzie dbać szefowa kuchni - pani Ewelina Szczyrbowska z Leszczyn.
- Będziemy serwować śląskie dania: rolady wołowe, kluski z sosem i modrą kapustę. Będzie też pieczeń z tradycyjną ciapkapustą - mówi pani Ewelina, wyjaśniając dla niewtajemniczonych, że to biała kapusta wymieszana z ziemniakami.
Zapowiada też nasze, śląskie karminadle, przepyszne gołąbki, placki ziemniaczane z różnymi sosami np. borowikowym.
- Będzie też przysmak naszego szefa, czyli placek z mielonym mięsem w środku i z sosem czosnkowym - dodaje pani Ewelina.
Nowy lokal na rybnickim deptaku będzie otwarty od 10.30 do 17.30. (AK)
