Jeżech z Rybnika
Marek Szołtysek: Wieprzkowy stres
1 Lipca 2023Czerwiec to czas Bożego Ciała, odpustu Antoniczka, truskawek, końca roku szkolnego i początku wakacji. Z tym wszystkim mam dobre skojarzenia, choć z dzieciństwa pamiętam jeden czerwcowy stres. Były nim wieprzki, czyli agrest.
Dobre gotowanie zaczyna się na rybnickim targu. Śląska kuchnia Aleksandra Szojera
10 Czerwca 2023Zaczesać włosy, przywdzioć mantel, chusta i gibko na torg. Tak, od kiedy pamiętam, zaczynały się w naszym domu środowe poranki, a później soboty.
Marek Szołtysek: Antoniczkowy jubileusz
14 Maja 2023Jaki Rok Jubileuszowy obchodzony jest teraz w Rybniku? O co chodzi z tym dwustuleciem żywego kultu rybnickiego Antoniczka? Przecież jego kult jest w Rybniku starodawny, czyli starszy niż jubileuszowy czas wskazujący na lata 1823-2023.
Kołocz na komunie i wesele. Jak piec podpowiada Aleksander Szojer (Przepis)
14 Maja 2023Kołocz stanowi jeden z nielicznych specjałów polskiej kuchni, który zachwyca w niezmienionej formie od wieków. Jednocześnie stanowi kwintesencję słowiańskich smaków.
Matura z języka śląskiego? Gdyby został uznany można by było zdawać egzamin z godki
11 Maja 2023- Gdyby język śląski został uznany za język regionalny, moglibyśmy zdawać maturę z języka śląskiego. Kaszubi mogą zdawać egzamin dojrzałości z języka kaszubskiego - mówił dr Tomasz Słupik do młodzieży zgromadzonej w rybnickiej bibliotece, gdzie dziś (11 maja) rano w ramach Tygodnia Bibliotek zorganizowano wykład "Ślązak - znaczy kto?".
Piotr Masłowski: Świerklaniec został odbudowany, mam nadzieję, że podobnie będzie ze śląską tożsamością
26 Kwietnia 2023- Znajdujemy się pod Świerklańcem, który się zawalił i został odbudowany. To ma symboliczny wymiar - liczę na to, że tożsamość śląska, nasza tożsamość, moja - bo się z nią utożsamiam głęboko, będzie w tym kraju zyskiwała na znaczeniu - mówił dziś wiceprezydent Rybnika Piotr Masłowski, przedstawiając „Trzy Tezy dla Śląska” partii Polska 2050 Szymona Hołowni.
586 tysięcy Ślązaków! Kohut: "Nie można nas wygumkować"
11 Kwietnia 2023Dziś, we wtorek 11 kwietnia, po dwóch latach, GUS podał wstępne dane ze spisu powszechnego w 2021 roku. Okazuje się, że narodowość śląską zadeklarowało prawie 586 tys. osób (231,8 tys. osób wskazało narodowość śląską jako pierwszą, a 353,9 tys. osób jako drugą). O wynikach rozmawiamy z Łukaszem Kohutem, europosłem z Rybnika.
Marek Szołtysek: Rybnickie kotwice i Wielkanoc
10 Kwietnia 2023Kotwica to nie tylko obowiązkowy element wyposażenia statków. W naszej kulturze kotwica ma bardzo bogatą symbolikę - także o charakterze wielkanocnym. Natomiast mało kto wie, że przed laty kotwice produkowano w Rybniku. I to nie były jakieś tam małe kotwiczki dla rybackich łódek, ale potężne kotwice na zamówienie Polskiej Marynarki Wojennej.
Śląska kuchnia Aleksandra Szojera: W poszukiwaniu śląskiego dania wielkanocnego
8 Kwietnia 2023Co znajdzie się na Waszym wiekanocnym stole? Świeża wędzonka podana z chrzanem, biała kiełbasa, szałot, babka, a może kołocz? O ile Wigilia na śląskim stole obfituje w charakterystyczne potrawy, które przygotowuje się wyłącznie na tę okazję, Wielkanoc jest pod tym względem mniej zdecydowana. Kiedy próbowałem wyłonić takie dania z domowej kuchni mamy (Ślązaczki od dziada...), nie znalazłem prawie nic, co byłoby
Keby niy Ślónsk
2 Kwietnia 2023Nie poradzom rachować do miliona abo nas cyganiom, bo żeby w dwa lata od Spisu Powszechnego z kwietnia 2021 dalej nie pedzieć, wiela nos, Ślonzoków, je, to coś tu capi.