Jeżech z Rybnika
znaleziono wiadomości:
1
tag: Moczki nasze roztomajte.
usuń
Marek Szołtysek: Moczki nasze roztomajte
Historia
Jeżech z Rybnika
Marek Szołtysek: Moczki nasze roztomajte
23 Grudnia 2022Moczka - to obok makówek i siymiyniotki - stara śląska potrawa wigilijna, jadana dawniej u Słowian jeszcze w czasach pogańskich. Danie to nazywa się „moczką” dlatego, że pierwszym elementem jej przygotowania jest moczenie suszonych owoców. Niektórzy jednak tę potrawę nazywają bryją albo garusem. Także robiony na wigilię kompot z suszonych owoców jest spokrewniony z moczką, choć nie wszyscy sobie z tego zdają sprawę.