Jak smakuje Rybnik? Tomek je w Taaka Pizza

Taaka Pizza. Czyli jaka? Odpowiedź nie będzie taka prosta. Co ważne – mówimy tylko o pizzy jedzonej na miejscu. W dowozie ciasto zaparza się i staje się niesmaczne. W zasadzie dotyczy to każdej pizzerii.

Jaki to styl pizzy? No właśnie, nie jest to ani neapolitańska, ani klasyczna, ani rzymska. To hybryda kilku stylów – i trzeba przyznać, że całkiem udana. Takiego ciasta w Rybniku nigdzie indziej nie zjecie.

W ofercie znajdziemy nie tylko pizzę, ale także panuozzo, gnocchi, sałatki oraz slowfoodowe fast foody. Każdego miesiąca obowiązuje również nowe menu sezonowe.

Najpierw porozmawiamy sobie o pizzy. Jak wspomniałem, ciasto jest bardzo udane. Składników na pizzy nie żałują, ale ich ilość nie jest przesadzona. Są to produkty dobrej jakości. Mój ulubiony smak to diavola – suszone pomidory, gorgonzola i spianata. Spianata, która w lokalu jest naprawdę smaczna. Uwielbiam, gdy lekko się spiecze i jest nieco chrupiąca.

Panuozzo to włoska kanapka na bazie ciasta do pizzy. Wydaje mi się, że Taaka Pizza jako pierwsza wprowadziła ją do swojego menu w Rybniku. No i właśnie jedząc panuozzo możecie najlepiej poczuć smak ciasta. Moja ulubiona pozycja to inferno – może trochę was wypalić, ale ile tam jest spianaty!

Na koniec wspomnę, że na serze, w tym mozzarelli, również się nie oszczędza, co czuć. Ogromny plus za to! I jeszcze jedno – pizza ma 35 cm, więc jest nieco większa.

Taaka Pizza to ciekawe miejsce na mapie Rybnika. Takiego drugiego nie znajdziecie. Oby rozwijało się tylko w dobrym kierunku – trzymam kciuki!

Autor: Tomek Dawidziuk

Tomek Dawidziuk związany jest z gastronomią od 2007 roku. Jego przygoda zaczęła się od technikum gastronomicznego, a następnie kontynuował naukę na studiach z technologii żywności. Pracował również w dziale kontroli jakości w przemyśle spożywczym. Hobbystycznie oceniał lokale gastronomiczne na Google Maps, a od niedawna dzieli się swoimi recenzjami na profilu na Facebooku.